Plano de produção diz respeito a um plano elaborado em acordo mútuo que se origina da função de planejamento (produção) de operações e vendas, especificamente o nível geral do resultado planejado de manufatura a ser produzido. O plano de produção, em outras palavras, se refere a uma autorização que parte da direção para o programador mestre converter em um plano mais detalhado, ou seja, o plano mestre de produção.