☕ Festival do Café de Paraíso 2025 celebra cultura, sabor e negócios do grão em Minas
📅 Evento acontece nos dias 9 e 10 de outubro na Arena Olímpica, junto com o 7º Concurso Municipal de Qualidade de Café — “O Paraíso dos Cafés Finos”.
🎶 Programação gratuita variada com shows, oficinas, exposição e premiação marcam o evento.
☕ Entre os dias 9 e 10 de outubro, São Sebastião do Paraíso recebe o Festival do Café de Paraíso 2025, promovido pela ACISSP e pela Prefeitura Municipal, em parceria com a Emater.
O festival é um ponto de encontro para os apreciadores de café, reunindo marcas regionais que expõem seus produtos e confraternizam o encerramento da colheita. Além disso, ocorre a premiação do 7º Concurso Municipal de Qualidade de Café — Paraíso dos Cafés Finos. Os visitantes poderão participar de degustações e oficinas de barismo 👨🍳.
“Esse evento leva a cultura do café e todo o conhecimento técnico ao público, oferecendo oportunidades de negócio e networking para produtores e empresas do agronegócio”, explicou Gilson de Souza, Diretor de Agronegócios.
🌱 O festival também fomenta negócios para os cafeicultores em fase de trato cultural de suas lavouras, com tecnologias, produtos e novas técnicas de manejo.
💬 “O festival é um ambiente alegre, acolhedor e familiar, onde todos os amantes do café poderão conhecer nuances e sabores especiais, além de levar para casa os melhores cafés da região”, completou Gilson.
🔥 Novidade: Desafio Provadores de Café de Paraíso
Competição inédita que testa habilidades sensoriais de degustadores regionais ☕. As inscrições custam R$ 20 e podem ser feitas pelo link: Sympla.
🍔 O evento contará com praça de alimentação com food trucks, área kids e flash tattoo com o tema café.
🏆 7º Concurso de Qualidade – “Paraíso dos Cafés Finos”
O concurso, iniciativa da Prefeitura em parceria com ACISSP e Emater, terá duas categorias: Natural (processamento tradicional) e Experimental (cafés fermentados e inovadores).
💰 A premiação total ultrapassa R$ 20 mil, incluindo troféus, certificados e o direito ao selo “Paraíso dos Cafés Finos” para os 20 melhores de cada categoria.
- 1º lugar: R$ 5 mil + troféu
- 2º lugar: R$ 3 mil + troféu
- 3º lugar: R$ 2 mil + troféu
☑️ Mais de 200 amostras foram inscritas. Destas, 83 avançaram e 30 chegam à semifinal. Apenas 6 cafés (3 naturais e 3 experimentais) serão finalistas.
Critérios de avaliação:
- Avaliação Física: grãos grandes, mínimo de vazamento e peneira acima de 16.
- Classificação de Defeitos: no máximo tipo 2.
- Avaliação Sensorial: análise de aroma, acidez, doçura e uniformidade.
- Nota de Corte: cafés abaixo da pontuação mínima são eliminados.
🎤 Programação do Festival
📍 Quinta-feira (09/10)
14h às 22h — Praça de Alimentação, Food Trucks, Cervejas & Drinks 🍻
15h — Cupping “Universo Mulher Café” ☕
16h — Palestra “Tendências do Mercado de Café” com Mariana Proença
17h30 — Workshop “Métodos de Preparo de Café” com Pamela França
18h30 — Abertura Oficial do Festival
19h — Semifinal do 7º Concurso de Qualidade
20h — Show com Banda Cajuína 🎵
22h — Encerramento
📍 Sexta-feira (10/10)
14h às 18h — Programação Técnica
15h — 1º Desafio Provadores de Café (Juiz: Bruno Megda, campeão brasileiro de Cup Tasters 🏅)
18h — Cupping dos finalistas
19h — Final do Concurso + Melhor Drink do Festival
20h — Show com Grupo Essência 🎶
22h — Encerramento
📌 Serviço
Festival do Café de Paraíso 2025
📅 Quando: 09 e 10 de outubro
🕑 Horário: 14h às 22h
📍 Local: Estacionamento da Arena Olímpica
🎟️ Entrada: Gratuita
☎️ Informações: Luiz Fernando (35) 8844-2002 | Natália Camoleze (11) 99734-1610
